1724 ha creato la ricetta originale dell’acqua tonica ispirata dalla sua patria storica, sul leggendario Sentiero Inca, dove l’antica civiltà utilizzava il chinino ancora prima che i conquistadores spagnoli lo scoprissero nelle Americhe.
Questo tonico argentino vuole creare il giusto equilibrio tra originalità ed evoluzione e portare la categoria dell’acqua tonica a nuove altezze. Il chinino sudamericano è meno amaro di quello asiatico, utilizzato nella maggior parte delle acque toniche, e conferisce note morbide e delicate. Inoltre l’acqua utilizzata per la sua produzione, che proviene dalla Patagonia in Argentina, conferisce assieme allo speciale chinino un giusto equilibrio tra dolcezza e amarezza. A completamento dell’opera la sua fine carbonatazione che ricorda le bolle dei migliori champagne. Un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione.
